Dopo il successo della prima edizione in presenza, siamo lieti di presentare la seconda edizione del corso di aggiornamento professionale in materia di:
•commercio su aree private
•somministrazione di alimenti e bevande
Il corso si svolgerà in videoconferenza con un massimo di 20 partecipanti, per garantire la qualità dell’interazione e il confronto diretto con i relatori.
Relatore: ROCCO MARTINI
Comandante emerito del corpo di polizia locale e resp. Uff. attività produttive, dell’Unione Terre Pianura tra i comuni di Savigliano, Marene e Monasterolo di Savigliano
Programma corso:
21/1/2026: La disciplina del commercio su aree private in Piemonte
IL COMMERCIO SU AREE PRIVATE
- Le definizioni e l’ambito di applicazione
- I requisiti per l’esercizio dell’attività (morali e professionali)
- La programmazione territoriale (Criteri comunali) e le strutture di vendita
- Gli aspetti autorizzatori e le procedure relative
- Le modalità di svolgimento delle attività (orari, etc.)
- Le forme speciali di vendita
- Le vendite straordinarie
- Cenni alla disciplina igienico-sanitaria del commercio
- Il sistema sanzionatorio (sanzioni amministrative pecuniarie e sanzioni accessorie), anche alla luce del D.L.gs 103/2024 che ha introdotto la “diffida amministrativa”
LA DISCIPLINA DI PARTICOLARI ATTIVITÀ
- La vendita di armi ed esplosivi
- La vendita diretta di prodotti agricoli
- La vendita di giornali e riviste
- La panificazione
- Le Attività di estetista ed acconciatore con aggiornamento dei regolamenti comunali, (procedura e modelli di deliberazione e di regolamento)
- L’attività di tinto lavanderia, ultime novità sui requisiti professionali
I pubblici esercizi per la somministrazione di alimenti e bevande in Piemonte.
18/2/2026: LA DISCIPLINA DELLA SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE
- I pubblici esercizi della somministrazione e gli altri pubblici esercizi, note generali
- La somministrazione di alimenti e bevande: definizione e ambito di applicazione
- Requisiti soggettivi (morali e professionali)
- La programmazione: indirizzi regionali e criteri comunali per l’insediamento delle attività
- Il sistema autorizzatorio (apertura, trasferimento, ampliamento, subingresso, aut. temporanee, ecc.)
- Modalità di svolgimento dell’attività (pubblicità prezzi, disposizioni igienico-sanitarie, attività accessorie, ecc.)
- Il sistema sanzionatorio (sanzioni amministrative pecuniarie e sanzioni accessorie), anche alla luce del recente D.L.gs 103/2024 che ha introdotto la “diffida amministrativa”
- La vendita/somministrazione di alcolici
- Gli spacci annessi ai circoli privati
IL COMMERCIO SU AREE PUBBLICHE (già svolto)
(con esempi di deliberazioni e regolamenti comunali aggiornati alla normativa vigente)
- L’ambito di applicazione
- Le autorizzazioni amm.ve per la vendita con e senza posteggio
- I regolamenti comunali del commercio su aree pubbliche, procedure di approvazione, aggiornamento e revisione (Con modelli di deliberazione)
- Istituzione, spostamento o riduzione dei mercati
- Organizzazione e gestione di mercati, fiere etc.
- Le modalità di svolgimento dell’attività, spunte e bandi di miglioria
- I requisiti igienico sanitari delle aree mercatali
- La “Carta di Esercizio”
- I divieti di vendita (Armi, oggetti preziosi, alcolici)
- Il sistema sanzionatorio (sanzioni amministrative pecuniarie e sanzioni accessorie), anche alla luce del recente D.L.gs 103/2024 che ha introdotto la “diffida amministrativa”
- La disciplina delle vendite occasionali, “mercati delle pulci”, ultime novità tesserini e sanzioni
- Le manifestazioni fieristiche espositive di cui alla legge regionale n.31/200